Składniki
- biszkopty 1 opak
- truskawki 500 gram
- cukier 200 gram
- cukier waniliowy 1 opak.
- białka 2 szt
- sok z cytryny 1/2 szt.
- masło do nasmarowania formy
Sposób przyrządzenia
Tortownicę nasmarować masłem. Biszkopty poukładać na dnie, resztę pokruszyć na wolną przestrzeń. Truskawki pokroić na ćwiartki, wymieszać z połową cukru ułożyć na biszkopty. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Dodać resztę cukru i cukier waniliowy, wyłożyć na truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 °C) i piec do momentu zbrązowienia piany.