Cielęce medalionki

Autor: Nieznany

Dodany przez: paczus20

Data dodania: 2009-05-20

Wyświetlenia: 237

4 osoby

1 godzina

średni koszt

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

• pieczarki 20 dag
• cielęcina bez kości 60 dag
• natka pietruszki 1/2 pęczka
• tłuszcz do smażenia 1 kostka
• sól 1 szczypta
• pieprz biały 1 szczypta
• śmietana 1/2 szklanki

panierka

• jajka 2 szt
• ryż 1 opakowanie

Sposób przyrządzenia

Pieczarki oczyścić, osuszyć pokroić w plasterki. Cielęcinę umytą pokroić w plastry. W plastrach mięsa zrobić kieszonkę. Do kieszonek włożyć po 2 plasterki pieczarek i ciasno obwiązać nicią kuchenną. Formować i obtoczyć w panierce- najpierw w rozkłóconym jajku, a potem w ryżu. Smażyć na tłuszczu z obu stron, na półmisku trzymać w ciepłym. Grzyby wrzucić na tłuszcz po mięsie, smażyć do odparowania wody. Przyprawić, wlać śmietanę, zagotować, podawać z natką i sosem.

Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Komentarze

Do przepisu na: Cielęce medalionki

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania mięsne

Tagi

grzyby, do mięsa, pieczarki