Składniki
- filety z flądry 2 szt
- cebula 1 szt
- fenkuł 1 szt
- olej 5 łyżek
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- wino białe wytrawne 1/2 szklanki
- nać posiekana fenkuła 1 pęczek
Sposób przyrządzenia
Cebulę pokrojoną w talarki ułoży w naczyniu wysmarowanym olejem, na niej filety z flądry, polać białym winem. Później ułożyć pokrojony w plasterki fenkuł,przyprawić i jeszcze raz polać winem. Przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku 25 minut. Zdjąć folię i znowu zapiekać 5 minut. Posypać posiekaną nacią fenkułu.