Z białek ubić sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Do utartych żółtek dodać wodę i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Margarynę rozpuścić i lekko ostudzoną dodać do masy. Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Piec w formie do gofrów. Podawać z bitą śmietaną, posypane cukrem pudrem lub z dżemem.