Gołąbki z mięsem wołowym

Autor: Nieznany

Dodany przez: zybi_01

Data dodania: 2008-03-28

Wyświetlenia: 414

1 osoba

2 godziny

średni koszt

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

• kapusta 1 główka

nadzienie

• resztki pieczeni wolowej 25 dag
• kasza jęczmienna 20 dag
• cebula 1 szt.
• tłuszcz do smażenia 0,5 szklanki
• sól 1 szczypta
• pieprz 1 szczypta
• masło roślinne do duszenia 5 łyżek

Sos

• masło roślinne 1 łyżka
• mąka 1,5 łyżki
• koncentrat pomidorowy 2 łyżki
• sól 1 szczypta
• pieprz 1 szczypta
• mielona papryka 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Kapustę opłukać, wyciąć głąb, obgotować we wrzącej, osolonej wodzie, wyjąć, ostudzać, oddzielić liście, ściąć zgrubienia. Cebulę obrać, opłukać, pokroić i podsmażyć na tłuszczu. Kaszę jęczmienną ugotować na sypko. Mięso zemleć, wymieszać z kaszą i cebulą. Doprawić solą i pieprzem. Nadzienie nakładać na liście, zagiąć boki i zwijać w ruloniki. Na dno garnka położyć 2—3 liście kapusty i na nich układać gołąbki. Podlać wodą, włożyć łyżkę masła roślinnego i dusić pod przykryciem.
Przygotować sos: z masła roślinnego i mąki sporządzić zasmażkę, rozcieńczyć wodą, dodać koncentrat pomidorowy, osolić, doprawić pieprzem, mieloną papryką. Gotowe gołąbki zalać sosem Podawać z ziemniakami lub pieczywem.

Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Komentarze

Do przepisu na: Gołąbki z mięsem wołowym

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania mięsne

Tagi

sos do, kapustę, ruloniki, pomidorowy, z mięsem, sos pomidorowy, sos do gołąbki, sos pomidorowy z cebulą, z kapusty, z cebulą, sos, gołąbki