Składniki
- grzyby świeże 50 dag
- jajka 2 sztuki
- cebula 3 sztuki
- bułka tarta 6 łyżek
- czerstwa bułka 1 sztuka
- mleko 125 ml
- olej 7 łyżek
- masło 2 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
Bułkę namoczyć w mleku , odcisnąć.Grzyby myjemy , kroimy na kawałki.Rozgrzewamy 2 łyżki masła i 2 łyżki oleju podsmażamy grzyby.Dusimy do miękkości.Mielimy w maszynce wraz z bułką. Cebulę siekamy drobno i szklimy na łyżce oleju . Dodajemy do zmielonych grzybów oraz jajka i 3 łyżki bułki tartej. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Formujemy małe kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju.Podajemy gorące.