Składniki
- filety z kurczaka 1 kg
- jajko 1 szt
- mąka 1 łyżka
- tarta bułka 1 łyżka
- masło 4 dag
- czosnek 2 ząbki
- sól 1 szczypta
- tłuszcz 1/4 kostki
Sposób przyrządzenia
Filety umyć, pokroić, posolić, oprószyć mąką. Jajko roztrzepać, dodać posiekany czosnek. Mięso maczać w jajku, tartej bułce i ułożyć w wysmarowanym prodiżu. Na każdy kawałek położyć trochę masła i wstawić do piekarnika, piec podlewając każdą porcję tłuszczem z dna naczynia.