Składniki
- renklod 1 kg
- cukier 50 dag
Sposób przyrządzenia
Renklody kładziemy na sicie, przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, usuwamy pestki, ważymy, aby nie przekroczyć wagi podanej w przepisie. Do szerokiego, płaskiego rondla przekładamy owoce, wsypujemy cukier i gotujemy na średnim ogniu przez 30 minut, często mieszając. Lekko schładzamy. Ciepłą marmoladę nakładamy do idealnie czystych słoików, które ustawiamy w dobrze nagrzanym, ale niewłączonym piekarniku, by na powierzchni utworzyła się lekko zapieczona warstwa. Zimne słoiki szczelnie zamykamy i ustawiamy w chłodnym i ciemnym miejscu.