Składniki
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 4 łyżki
- sos sojowy 1 łyżka
- sherry 1 łyżka
- whisky 2 łyżki
- przyprawa do ryb 1 łyżeczka
- papryka słodka 1/2 łyżeczki
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Wszystkie składniki marynaty połączyć ze sobą, dokładnie wymieszać. Kawałki ryby namoczyć w marynacie na pół godziny, a następnie grillować.