Składniki
- mąka pszenna 2,5 kg
- cukier 1,5 kg
- sól 1/2 kg
Sposób przyrządzenia
Wlać wodę do naczynia (około 10 litrów), wsypać mąkę i postawić na ostrym ogniu, mieszając nieprzerwanie aż do zagotowania. Potem ogień zmniejszyć, utrzymując równą temperaturę gotować jeszcze 6 godzin. Potem przecedzić przez gazę i rozrzedzić zimną wodą do gęstości wg życzenia. Posłodzić i posolić do smaku. Gotowy napój rozlać do butelek i zakorkować.