ZjedzTo.pl
Pączki tanie

Nie masz jeszcze konta w serwisie ZjedzTo.pl? Załóż je, dodawaj przepisy i odbieraj nagrody

Posiadasz już konto w naszym serwisie?

Najnowsi użytkownicy
Najlepsi użytkownicy

Najnowsi użytkownicy

Najlepsi użytkownicy w okresie 2010-09

barara Punkty: 220
Andrzej Punkty: 210
helas Punkty: 90
kurczaczek69 Punkty: 1
gosiakaminska Punkty: 1

Polecane przepisy

Polecane przepisy

Pączki tanie

Składniki

Mąka pszenna 3 szklanki
Żółtka 3 szt.
Cukier 1/5 szklanki
Masło 1 łyżka
Mleko 1 ½ szklanki
Drożdże 1 łyżka
Sól 1 łyżka
Skórka otarta z cytryny 2 łyżeczki
Tłuszcz do smażenia (smalec) 1 kg.
Cukier puder do posypania 1/2 szklanki

Nadzienie:
Marmolada 1 szklanka

Sposób przyrządzenia

Drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku, dodać łyżkę mąki i łyżeczkę cukru, odstawić do wyrośnięcia. Do przesianej mąki dodać żółtka utarte z otartą skórką z cytryny, cukrem i odrobinę soli. Wyrobić ciasto, pod koniec dodać tłuszcz i wyrabiać dalej aż tłuszcz zostanie całkowicie wchłonięty. Odstawić do wyrośnięcia. Konsystencja ciasta na pączki powinna być luźna. Ciasto nabierać drewnianą łyżką umoczoną w wodzie, rozpłaszczyć na dłoni oprószonej mąką, nałożyć łyżeczkę powideł, dokładnie zlepić na kształt kuli i ułożyć stroną zlepioną na posypanej mąką ściereczce. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, po czym smażyć na złoty kolor w gorącym smalcu pod przykryciem. Wyjmować łyżką cedzakową na talerz. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Ocena przepisu