Szukasz przepisów?

To jest dobre miejsce dla Ciebie. Znajdziesz tu przepisy użytkowników z całego Internetu, przepisy przygotowywane przez nasze matki i babcie. Dowiesz się jak lepiej gotować, odnajdziesz osoby które lubią takie samo jedzenie jak Ty.

Kategorie

Pączki tanie

Autor: Nieznany

Dodany przez: Trishelle

Data dodania: 2008-02-02

Wyświetlenia: 1934

Dla ilu osób niepoliczalne

Czas przyrządzenia 1 godzina

Orientacyjny koszt potrawy średni koszt

Ocena przepisu

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Mąka pszenna 3 szklanki
Żółtka 3 szt.
Cukier 1/5 szklanki
Masło 1 łyżka
Mleko 1 ½ szklanki
Drożdże 1 łyżka
Sól 1 łyżka
Skórka otarta z cytryny 2 łyżeczki
Tłuszcz do smażenia (smalec) 1 kg.
Cukier puder do posypania 1/2 szklanki

Nadzienie:
Marmolada 1 szklanka

Sposób przyrządzenia

Drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku, dodać łyżkę mąki i łyżeczkę cukru, odstawić do wyrośnięcia. Do przesianej mąki dodać żółtka utarte z otartą skórką z cytryny, cukrem i odrobinę soli. Wyrobić ciasto, pod koniec dodać tłuszcz i wyrabiać dalej aż tłuszcz zostanie całkowicie wchłonięty. Odstawić do wyrośnięcia. Konsystencja ciasta na pączki powinna być luźna. Ciasto nabierać drewnianą łyżką umoczoną w wodzie, rozpłaszczyć na dłoni oprószonej mąką, nałożyć łyżeczkę powideł, dokładnie zlepić na kształt kuli i ułożyć stroną zlepioną na posypanej mąką ściereczce. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, po czym smażyć na złoty kolor w gorącym smalcu pod przykryciem. Wyjmować łyżką cedzakową na talerz. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Dodaj do: