Składniki
- posiekany szczypiorek 1 pęczek
- suszona bazylia 1 łyżka
- suszona natka pietruszki 3 łyżki
- czosnek 5 ząbki
- kapary 2 łyżki
- cebula 1 sztuka
- kiszony ogórek 1 sztuka
- ocet winny 1 łyżka
- filet anchois 1 sztuka
- jajka gotowane 2 sztuki
- oliwa 7 łyżek
- pieprz biały do smaku
- sól do smaku
Sposób przyrządzenia
Szczypiorek posiekać, czosnek zmiażdżyć.Cebulę , białka i ogórek pokroić w kostkę.Żółtka , oliwę , ocet ,anchois ucieramy . Mieszamy z resztą składników, doprawiamy solą i pieprzem. Schładzamy w lodówce.